Bizcocho Húmedo de Chocolate

Hola chicas! Hoy les traigo una receta para chuparse los dedos. Se trata de un bizcocho de chocolate pero no de esos secos y sin sabor, ésta vez he encontrado uno que tiene un toque húmedo y muy suave !Realmente delicioso!

INGREDIENTES:

1. 1 TAZA DE HARINA

2. 1 TAZA DE AZÚCAR BLANCA

3. 3 HUEVOS GRANDES

4. 2 TAZAS DE LECHE

5. 150 GR. DE MANTEQUILLA

6. TABLETA DE CHOCOLATE AMARGO DE 200GR.

7. PECANAS TRITURADAS (SI DESEAS)

8. DOS CUCHARADITAS DE LEVADURA

UTENSILIOS:

1. UNA ESPÁTULA
2. UN MORTERO PARA TRITURAR PECANAS
3. UN BOL GRANDE DONDE MEZCLAR
4. UNA OLLA PARA DERRETIR EL CHOCOLATE
5. UN MOLDE PARA EL DELICIOSO BIZCOCHO

PREPARACIÓN:

1. Precalentar el horno a 180°

2. Derretir en una olla a baño María la mantequilla y la tableta de chocolate (ya cortada en trozos).

3. Mezclar los huevos con el azúcar en un bol grande

4. Incorporar el chocolate con la mantequilla y mezclar

5. Añadir la harina y la levadura y continuar mezclando

6. Agregar la leche

7. Agregar las pecanas trituradas

8. Meter al horno unos 30-35 minutos (dependiendo de la potencia del horno)

!Y ya está listo para disfrutar con la familia junto a una tazita de chocolate caliente al lado! Mmmm.....

Mejor Receta de Brownies

En las fiestas de fin de año siempre falta dar un toque dulce y mágico a la noche. Hoy he querido compartir con ustedes el secreto de mi brownie, solo que esta vez tendrá uno que otro toque navideño para impresionar a las visitas en estas esperadas fiestas. Con ustedes la receta que dio la vuelta en mi escuela:

INGREDIENTES

1. 1 TAZA DE HARINA
2. 1 1/4 TAZAS DE AZÚCAR BLANCA
3. 1/4 TAZA DE CACAO EN POLVO
4. 3 HUEVOS GRANDES
5. 250 GR. DE COBERTURA DE CHOCOLATE AMARGO
6. UNA PIZCA DE SAL
7. MEDIA CUCHARADITA DE LEVADURA
8. 1/2 TAZAS DE PECANAS
9. 120 GR. DE MANTEQUILLA
10. CHISPAS VERDE Y ROJO
11. MUCHAS PERO MUCHAS GANA

UTENSILIOS 

1. DOS BOLS GRANDES DONDE MEZCLAR
2. UNA OLLA PARA DERRETIR EL CHOCOLATE
3. UN MORTERO PARA TRITURAR LAS PECANAS
4. TENEDORES Y CUCHARAS
5. UNA ESPÁTULA
6. UN MOLDE PARA FINALIZAR LA OBRA

¿LO TIENES? !A PREPARAR!

PREPARACIÓN

1. Coger un poco de mantequilla y engrasar el molde. Echarle luego una pizca de harina y moverla por todo el molde para que se adhiera a la mantequilla. Retirar lo sobrado.
2. Colocar en un de los cuencos o bols la harina, el cacao, la levadura y la sal y con la cuchara remover bien todo hasta que adquiera un tono marrón claro. !Que esté bien  movido eh!
3. Dejar reposando la mezcla y en el otro bol abrir los huevos y batirlos. Posteriormente añadir de poco a poco el azúcar y volver a batir con el ingrediente añadido.
4. En la olla colocar los trozos de la cobertura de chocolate y ponerlo en baño María hasta que se derrita completamente. Luego agregarle la mantequilla y esperar a que se derrita también. 
5. Precalentar el horno a 180°
6. Agregar la cobertura de chocolate con mantequilla derretida a los huevos y el azúcar y mover.
7. Agregar la mezcla de harina y cacao a la anterior mezcla y remover todo muy bien, hasta que quede un tono como chocolate.
8. Triturar las pecanas en el mortero y añadirlas y volver a remover
9. Agregarle las chispas previamente metidas en harina para que no se vallan al fondo. Mientras más chispas tenga más decorado se verá! 
10. Verter la mezcla obtenida en el molde previamente engrasado con mantequilla y harina y dejarlo en el horno una media hora (pero ir viendo si necesita mas o menos regularmente ahí está el truco). 
11. Finalmente sacarlo y dejarlo un poco al aire libre. 

Y YA TENEMOS NUESTRO DELICIOSO BROWNIE NAVIDEÑO. PODEMOS COLOCARLE MÁS DECORACIÓN YA DEPENDE DE NUESTRO GUSTO. QUE LO DISFRUTEN.